炒肥肠炒榨菜的做法大全

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炒肥肠炒榨菜

肥肠鲜嫩，榨菜爽口，两者搭配炒制，味道独特。以下是简易的炒肥肠炒榨菜做法

所需材料

肥肠、榨菜、青红椒、蒜末、姜末。

制作步骤

1. 肥肠洗净，切片焯水去异味。

2. 榨菜切丝，青红椒切丝。

3. 热锅凉油，下蒜末、姜末炒香。

4. 放入肥肠翻炒至变色。

5. 加入榨菜丝，翻炒均匀。

6. 醉后加入青红椒丝，快速翻炒即可出锅。

小贴士

肥肠焯水可去腥味，炒制时火候要快，保持食材鲜嫩口感。榨菜本身有咸味，加盐时需适量。

这道菜简单易学，营养丰富，是家常炒制的佳肴。快来试试吧！

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大家好呀！今天小红要给大家分享一道美味的家常菜——炒肥肠炒榨菜。这道菜色香味俱全，口感丰富，营养均衡，是下饭的好选择哦！快来一起学习吧！

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